Kue Cucur Gula Merah Bersarang
Kue Cucur Gula Merah Bersarang

Anda sedang mencari ide resep kue cucur gula merah bersarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah bersarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah bersarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue cucur gula merah bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur gula merah bersarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Gula Merah Bersarang menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur Gula Merah Bersarang:
  1. Siapkan Adonan Cair :
  2. Gunakan Gula merah 4-5 batok (saya pake yg gula merah bentuknya mangkok)
  3. Sediakan Gula pasir
  4. Sediakan Air matang
  5. Sediakan Daun pandan 2 lembar dibuat simpul
  6. Siapkan Garam
  7. Gunakan Bahan Kering :
  8. Siapkan Tepung Beras
  9. Sediakan Tepung Terigu Low protein 100gr (saya pake Segitiga biru)
  10. Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Gula Merah Bersarang:
  1. Masak sampai mencair dan harum pandan Adonan cairnya, lalu diamkan (tiriskan) kurang lebih 1/2 jam.
  2. Lalu siapkan di dlm wadah lain,Adonan Kering, di ayak halus dulu campur aduk pake whisk.
  3. Setelah Adonan basah sdh dingin,campur pelan sambil di saring ya agar kotoran pada gula nya tdk ikut masuk ke adonan kering.aduk rata pakai whisk,pelan pelan jgn sekaligus ya nuang adonan cair nya.sampai rata dan teraduk sempurna.
  4. Lalu di mixer sekitar 5-10 menit untuk memberi udara pada adonan yg sdh tercampur td.sampai bentuk adonan di rasa tidak terlalu kental juga tdk terlalu cair.dilihat dr bentuk adonan jatuh dan tdk putus jika di cek pada whisk mixer.
  5. Untuk lebih memastikan adonan sempurna,diaduk lg pake whisk.inget ya..jgn kekentalan juga jgn keenceran. Lalu tutup adonan pake kain kering bersih. Diamkan beberapa jam (klo saya adonan sy tinggal nyetrika 4 jam an)
  6. Siapkan Penggorengan Dekok (penggorengan Jadul,yg murah klo dipasar harganya 15 ribuan) setiap masak gunakan minyak goreng secukupnya dikira kira tdk terlalu banyak atau sedikit.sampai adonan yg digoreng tertutup minyak setengahnya.
  7. Adonan ditakar pake sendok sayur ya untuk satu kali goreng.hingga bentuknya cukup besarnya.pakai api kecil.diamkan sampai dilihat menyarang pelan pelan saat menggoreng.ulangi terus satu persatu,tusuk pelan bagian tengahnya sambil disiram2 minyak ke bagian tengahnya,balik jika dilihat sdh berwarna keemasan.dan angkat jgn sampai gosong ya. Kue Cucur Gula Merah Bersarang1. Bagian tenaghnya menyarang sempurna.dan crunchy bagian pinggirnya jika tdk suka crunchy pinggirnya pun bisa. Buat sesuka hati.
  8. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah Bersarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!