Mee Kari Campur
Mee Kari Campur

Lagi mencari inspirasi resep mee kari campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari campur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mee kari campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mee kari campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mee Kari Campur memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mee Kari Campur:
  1. Sediakan 1 peket Mee Kuning (celur dan toskan)
  2. Sediakan Bahan Kari
  3. Siapkan 10 ekor Udang
  4. Gunakan 5 ekor Sotong
  5. Ambil 1/2 mangkuk Isi Ayam (hiris menjadi ketulan kecil)
  6. Sediakan 1/2 mangkuk Daging (hiris nipis)
  7. Sediakan 1 kotak Santan Ayam Brand
  8. Sediakan 5 ulas Bawang Merah *
  9. Gunakan 4 ulas Bawang Putih *
  10. Ambil 1/2 inci Halia *
  11. Sediakan 1/2 peket kecil Rempah Kari Seafood
  12. Siapkan 1/2 peket kecil Rempah Kari Daging
  13. Siapkan 1/2 peket kecil Rempah Kari Ikan
  14. Siapkan 2 keping Fish Cake (hiris sederhana tebal)
  15. Ambil 5 biji Fish Ball (belah 2)
  16. Siapkan 5 biji Tauhu Kering/Tauhu Pok (belah 2)
  17. Sediakan 1 sudu teh Pes Asam Jawa
  18. Ambil 4 cawan Air
  19. Gunakan 1 sudu teh Garam
  20. Sediakan 1/2 sudu teh Gula
  21. Sediakan Minyak untuk menumis
  22. Gunakan Bahan Lain
  23. Gunakan Telur Rebus
  24. Siapkan Cili Merah (hiris nipis)
  25. Gunakan Daun Bawang (hiris nipis)
  26. Ambil Bawang Goreng
Langkah-langkah membuat Mee Kari Campur:
  1. Kisar bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
  2. Masukkan ketiga-tiga rempah kari. Tumis hingga pecah minyak. Kacau selalu supaya rempah tak hangit.
  3. Masukkan ayam & daging, gaul kemudian biarkan ayam masak dan daging empuk.
  4. Masukkan air, fish cake, fish ball, tauhu pok & pes asam jawa. Kacau sebati dan biarkan mendidih.
  5. Masukkan udang, sotong & santan kemudian perasakan dengan garam & gula secukup rasa. Boleh tambah serbuk perasa jika suka. Biarkan kari mendidih seketika sebelum tutup api. - - Hidangkan mee kari bersama bahan pelengkap yang disediakan awal tadi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mee kari campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!