Kari Daging
Kari Daging

Sedang mencari ide resep kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Daging menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Daging:
  1. Gunakan 1/2 kilo daging - hiris2
  2. Ambil 2 ulas bwg putih *
  3. Ambil 3 ulas bwg merah *
  4. Gunakan 1/2 halia*
  5. Ambil 1 biji bunga cengkih
  6. Gunakan 1 biji bunga lawang
  7. Ambil 1 biji buah pelaga
  8. Siapkan 1 kulit kayu manis
  9. Gunakan 1 kotak santan
  10. Ambil 1 sdb cili boh
  11. Siapkan 3 sdb serbuk kari daging
  12. Gunakan 1 sdb pes asam jawa
  13. Sediakan 2 biji ubi kentang - belah 4
  14. Ambil Sedikit air - utk gaul kari
  15. Sediakan Garam secukupnya
  16. Sediakan Air secukupnya
Cara menyiapkan Kari Daging:
  1. Tumbuk bahan bertanda*. Tumis hingga naik bau. Masukkan rempah 4 sekawan tumis hingga naik bau.
  2. Masukkan serbuk kari yang telah digaul dengan cili serta air, tumis hingga pecah minyak.
  3. Masukkan daging kacau rata,tambah air bila daging terasa empuk sedikit masukkan santan, kentang dan tambah air sedikit biarkan reneh, tambah garam dan pes asam jawa..
  4. Bila kentang dah empuk dan terasa asam garamnya, boleh tutup api, dan hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!