Kari Telur Berkerisik
Kari Telur Berkerisik

Sedang mencari ide resep kari telur berkerisik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari telur berkerisik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari telur berkerisik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari telur berkerisik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari telur berkerisik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari Telur Berkerisik menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Telur Berkerisik:
  1. Gunakan 2 tangkai daun kari*
  2. Siapkan 1/2 batang kulit kayu manis*
  3. Gunakan 1 kuntum bunga lawang*
  4. Sediakan 2 biji bunga cengkih*
  5. Ambil 2 biji buah pelaga*
  6. Sediakan 4 biji bawang kecil (saiz 10 sen)/ 1 biji bawang besar**
  7. Ambil 2 ulas bawang putih**
  8. Siapkan 1 inci halia**
  9. Gunakan 1 biji tomato
  10. Gunakan 1 paket kecil rempah kari ayam & daging+1 sdb serbuk cili+air
  11. Ambil Sedikit air
  12. Gunakan 3 biji kentang
  13. Ambil 1 1/2 cawan air
  14. Gunakan 1/2 cawan santan
  15. Siapkan keping Secubit asam
  16. Siapkan 1/2-1 sdb kerisik
  17. Gunakan 6 biji telur rebus
  18. Siapkan Garam secukupnya
Langkah-langkah membuat Kari Telur Berkerisik:
  1. Kisar bahan-bahan yang bertanda **.
  2. Kisar kasar tomato.
  3. Panaskan minyak masak. Masukkan bahan-bahan yang bertanda *.
  4. Masukkan pula bahan kisar. Tumis seketika sehingga naik bau.
  5. Masukkan tomato yang telah dikisar kasar & pes rempah yang telah dibancuh. Masak sehingga pecah minyak. Tambahkan sedikit air & ulang 3-5 kali supaya kari tahan lebih lama.
  6. Masukkan kentang & air. Kacau rata & biarkan sehingga kentang empuk.
  7. Masukkan pula santan, asam keping & kerisik. Perasakan dengan garam secukupnya.
  8. Akhir sekali, masukkan telur rebus. Kacau rata & biarkan kuah mendidih seketika.
  9. Nota: - - Tambahkan lagi air jika tidak suka kuah yang pekat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Telur Berkerisik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!