Kue Jongkong
Kue Jongkong

Lagi mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Jongkong menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Jongkong:
  1. Ambil Bahan Lapisan gula merah:
  2. Siapkan 200 gr gula merah, sisir
  3. Sediakan 2 sdm gula pasir
  4. Ambil 6 sdm air
  5. Ambil Bahan lapisan pandan :
  6. Sediakan 1 sdm tepung sagu
  7. Ambil 50 gr tepung beras
  8. Gunakan 100 ml jus pandan (2 pandan, 5 suji)
  9. Ambil secukupnya Pasta pandan
  10. Siapkan 2 sdm gula
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan 500 ml santan (65 ml kara +air)
  13. Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan
  14. Sediakan Bahan lapisan santan:
  15. Gunakan 1 sdm tepung sagu
  16. Ambil 50 gr tepung beras
  17. Ambil 600 ml santan (130 ml -2 kara +air)
  18. Siapkan 1/2 sdt garam
  19. Sediakan 2 lbr daun pandan, simpulkan
Cara menyiapkan Kue Jongkong:
  1. Masak larutan gula, didihkan sambil terus diaduk2, sisihkan
  2. Campur semua bahan lapisan pandan aduk rata,nyalakan api kecil aduk sampai mengental
  3. Membuat lapisan santan: campur semua bahan jd 1 aduk rata,masak dengan api kecil sampai mengental,buat lapisan di atas lapisan pandan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!