Kuzi Ayam & Roti Jala
Kuzi Ayam & Roti Jala

Anda sedang mencari ide resep kuzi ayam & roti jala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuzi ayam & roti jala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuzi ayam & roti jala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuzi ayam & roti jala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuzi ayam & roti jala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuzi Ayam & Roti Jala memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuzi Ayam & Roti Jala:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Ambil 1/2 tin susu cair
  3. Ambil 2 sudu besar tomato puri
  4. Siapkan 2 sudu besar sos tomato
  5. Siapkan 2 biji kentang saiz sederhana
  6. Ambil 100 gram kismis
  7. Sediakan 100 gram kacang gajus dan/atau kacang badam
  8. Gunakan 1000 ml air
  9. Sediakan Bahagian A
  10. Gunakan 3 ulas bawang besar
  11. Gunakan 5 ulas bawang putih
  12. Sediakan 2 inci halia
  13. Ambil Bahagian B
  14. Gunakan 3 ulas bawang merah kecil
  15. Gunakan 2 inci halia
  16. Sediakan 1 kulit kayu manis, sedikit bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih
  17. Ambil Bahagian C
  18. Siapkan 50 gram Rempah kuzi
  19. Ambil Roti jala
  20. Siapkan 3 cawan tepung gandum
  21. Siapkan 3 1/4 cawan Susu segar
  22. Sediakan 1 biji telur
  23. Siapkan 3 sudu besar minyak masak
  24. Gunakan Secubit garam
Cara menyiapkan Kuzi Ayam & Roti Jala:
  1. Celur semua ayam lebih kurang 10 minit. Toskan. Goreng sekejap. Untuk elakkan isi ayam jadi hancur.
  2. Kentang dipotong dadu. Kemudian goreng. Kismis & kacang juga goreng. Goreng kismis sekejap saja, jangan sampai menggelembung.
  3. Hiris bahan A. Goreng sampai bau wangi. Angkat & sejukkan. Kemudian blend semua bersama 1 cawan air.
  4. Hiris bahan B. Tumis bersama kulit kayu manis, pelaga, cengkih, bunga lawang.
  5. Masukkan rempah kuzi dlm tumisan bahan B tadi. Tumis sampai masak.
  6. Masukkan bahan A yang telah dikisar. Masukkan air anggaran 1000ml. Ikut kesesuaian, kalau nak kuah cair boleh tambahkan lagi air.
  7. Masukkan susu cair 1/2 tin. Masukkan tomato puri & sos tomato. Perasakan dengan garam/gula.
  8. Masukkan ayam yg telah dicelur & goreng. Bila dah hampir masak kesemuanya, baru masukkan kacang gajus/badam & kentang.
  9. Boleh tambah air sedikit demi sedikit ikut kesesuaian nak kuah cair / pekat.
  10. Satukan semua bahan untuk roti jala di dalam blender. Kisar sebati & masak roti jala seperti biasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuzi ayam & roti jala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!