Ikan cencaru masak sambal
Ikan cencaru masak sambal

Sedang mencari inspirasi resep ikan cencaru masak sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cencaru masak sambal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cencaru masak sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan cencaru masak sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lama x makan ikan cencaru masak sambal ni. dulu masa kecil memang suka sangat bila mak masak! teringat air tangan mak yang pastinya sedap dan xkan lupa sampai bila bila. tapi sekarang semua itu hanya kenangan yang x dapat di kutip kembali. Cencaru ialah antara jenis ikan yang digemari di Malaysia. Ikan ini paling terkenal dengan masakan sumbat sambal atau sumbat kelapa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan cencaru masak sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cencaru masak sambal memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan cencaru masak sambal:
  1. Gunakan ekor ikan cencaru(lumur garam dan kunyit kemudian goreng)
  2. Sediakan sudu besar membukit gula pasir
  3. Sediakan garam
  4. Ambil bahan perasa
  5. Gunakan asam keping
  6. Sediakan air
  7. Gunakan biji bawang besar potong bulat
  8. Siapkan Bahan-bahan yang dikisar halus
  9. Gunakan tangkai cili kering(ikut suka pedas)
  10. Siapkan biji bawang besar
  11. Siapkan bawang putih
  12. Sediakan senduk minyak masak

Masukkan ikan cencaru yang digoreng terlebih dahulu. Masukkan cili merah dan cili hijau. Semalam Kak Bell cuti so macam biasa memang kena memasak lah. Hari biasa bekerja pun kena masak juga kan.

Cara membuat Ikan cencaru masak sambal:
  1. Masukkan bahan kisar ke dalam kuali..masukkan juga asam keping,gula,garam dan bahan perasa..masak guna api sederhana hingga cili betul-betul masak dan naik minyak.
  2. Apabila sambal dah masak elok dan berubah warna..masukkan air..
  3. Masak hingga sambal mendidih..bila dah mendidih bolehlah masukkan bawang besar dan ikan yang dah digoreng tadi..
  4. Kacau rata..sesuaikan rasa..siap untuk dihidang..

Cadangnya nak masak ikan stim but malas pulak nak ke pasar mencari ikan. Kalau nak buat masak stim, mestilah pakai ikan yang besar dan sedap kan. Ikan cencaru masak sambal adalah resepi dari mak uteh. Oleh sebab itu mungkin menu dan caranya berbeza dengan orang lain. Ikan cencaru adalah spesis ikan yang kulitnya agak tebal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cencaru masak sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!