Cencaru Sumbat
Cencaru Sumbat

Sedang mencari ide resep cencaru sumbat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cencaru sumbat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cencaru sumbat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cencaru sumbat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cencaru sumbat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cencaru Sumbat menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cencaru Sumbat:
  1. Sediakan biji bawang besar
  2. Sediakan bawang putih
  3. Sediakan tangkai lada kering
  4. Sediakan serai
  5. Ambil inci halia
  6. Ambil sudu besar asam jawa
  7. Gunakan sudu besar gula
  8. Siapkan sudu kecik secukup rasa
  9. Ambil sudu kecik garam halus
  10. Sediakan ekor ikan cencaru
  11. Sediakan sudu besar garam halus
  12. Siapkan sudu besar kunyit serbuk
Cara membuat Cencaru Sumbat:
  1. Sediakan bahan-bahan
  2. Ikan cencaru di basuh dan dibelah belakang. Kemudian disapu dengan serbuk kunyit dan garam
  3. Kisar cili kering, halia, serai, asam jawa, gula, garam, secukup rasa, bawang putih, bawang merah
  4. Masukkan di belakang ikan
  5. Panaskan minyak untuk mengoreng
  6. Masukkan ikan. Goreng sehingga garing.
  7. Sedia untuk dihidang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cencaru sumbat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!