Ayam Masak Lemak Cili Padi
Ayam Masak Lemak Cili Padi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak lemak cili padi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak lemak cili padi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak lemak cili padi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam masak lemak cili padi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak lemak cili padi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Padi menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Padi:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam
  2. Ambil 10-15 biji Cili padi (ikut pedas yang disukai)
  3. Siapkan Kunyit hidup (saya guna 1 sdt serbuk kunyit)
  4. Sediakan 5 ulas Bawang merah
  5. Gunakan 2 batang Serai - diketuk
  6. Ambil 1-2 inci lengkuas
  7. Ambil 1-2 keping Asam gelugur
  8. Siapkan 1-2 Santan
  9. Siapkan 1 sdt Garam
  10. Gunakan 1 sdt Gula
  11. Sediakan 4 biji Kentang (tak bubuh)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Lemak Cili Padi:
  1. Blend cili padi, bawang merah, kunyit sampai lumat. Kalau rajin boleh tumbuk. Lagi sedap.
  2. Masukkan ayam dan bahan2 yang dah diblend dalam kuali dan serai. Masak sehingga ayam keluarkan air dan kecut.
  3. Ayam dah kecut masukkan santan serta tambah sedikit air. Masukkan juga asam keping dan kentang. Masak sehingga ayam dan kentang empuk. Bila dh empuk semuanya boleh laa masokkan garam dan gula secukup rasa. Sedia untuk dihidang kan 😋

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Lemak Cili Padi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!