Kengsom Siakap
Kengsom Siakap

Lagi mencari ide resep kengsom siakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kengsom siakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kengsom siakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kengsom siakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kengsom siakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kengsom Siakap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kengsom Siakap:
  1. Sediakan ekor ikan siakap - belah 4
  2. Sediakan serai- diketuk
  3. Gunakan air putih
  4. Sediakan daun kangkung
  5. Ambil nanas muda
  6. Ambil asam keping
  7. Ambil garam
  8. Ambil serbuk Cukup rasa
  9. Siapkan Bahan kisar
  10. Gunakan biji bawang besar
  11. Gunakan biji bawang putih
  12. Siapkan biji cili api - boleh kurangkan jika tak suka pedas
  13. Sediakan inci kunyit hidup
  14. Gunakan inci belacan
Cara membuat Kengsom Siakap:
  1. Panaskan air di dalam periuk dan masukkan serai yang telah lah diketuk.
  2. Satu kan bahan-bahan kisar dan kisar halus. Setelah itu masukkan bahan kisar tadi kedalam periuk.
  3. Setelah mendidih bolehlah dimasukkan ikan siakap dan 3 keping asam keping.
  4. Hiris nanas muda. Nanas adalah dalam anggaran 2 potong nanas atau 400 gram.
  5. Masukkan nanas yang telah di potong tadi. Didihkan sehingga nanas layu. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya..Setelah itu bolehlah dimasukkan sayur kangkung. Didihkan sebentar sahaja. Tutup api. Siakap kengsom siap!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kengsom siakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!