Siakap Stim Kuah Black Pepper
Siakap Stim Kuah Black Pepper

Sedang mencari ide resep siakap stim kuah black pepper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siakap stim kuah black pepper yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siakap stim kuah black pepper, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan siakap stim kuah black pepper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siakap stim kuah black pepper yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siakap Stim Kuah Black Pepper memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siakap Stim Kuah Black Pepper:
  1. Siapkan Ikan siakap
  2. Siapkan Bawang besar/merah (dihiris)
  3. Gunakan Bawang putih (dihiris)
  4. Siapkan Halia (dipotong nipis)
  5. Ambil Halia (dihiris)
  6. Gunakan Cili padi
  7. Siapkan saderi
  8. Ambil Serai (dihiris)
  9. Sediakan Cili merah (dihiris)
  10. Ambil bawang
  11. Sediakan Lobak putih
  12. Ambil Lobak merah
  13. Siapkan Tomato ceri
  14. Siapkan Lada sulah
  15. Ambil Lada hitam
  16. Sediakan Air tepung jagung
Langkah-langkah membuat Siakap Stim Kuah Black Pepper:
  1. Bahan-bahan.
  2. Ikan siakap dibersihkan dan diperap dengan sedikit garam. Dibahagian perut ikan,masukkan halia yang dipotong nipis dan sedikit daun bawang.
  3. Masukkan ikan ke dalam loyang pengukus. Masukkan juga hirisan bawang putih, sedikit hirisan halia, sedikit hirisan batang saderi, hirisan serai,lobak putih dan lobak merah.
  4. Ikan distim dalam pressure cooker selama 10 minit.
  5. Di dalam kuali,panaskan sedikit minyak bunga matahari, tumiskan bawang merah/besar, sedikit hirisan halia dan cili padi sehingga bahan berubah warna dan halia menjadi wangi.
  6. Masukkan air dan lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pekatkan kuah dengan sedikit air tepung jagung.
  7. Bila kuah dah pekat, tutup api dan masukkan batang saderi, daun bawang dan tomato ceri. Curahkan ke atas ikan siakap yang telah siap distim.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siakap stim kuah black pepper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!