Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Merah memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Merah:
  1. Ambil Ayam (1/2 ekor)
  2. Siapkan Lada kering
  3. Sediakan Bawang besar (1 1/2 biji)
  4. Gunakan Bawang putih (4 ulas)
  5. Siapkan Halia (sebesar ibu jari)
  6. Siapkan Serai (1 batang - dititik)
  7. Sediakan Tomato (2 biji)
  8. Sediakan Sos tomato
  9. Gunakan Santan (1/2 kotak)
  10. Ambil Garam
  11. Ambil Gula
  12. Sediakan Ajinomoto
  13. Siapkan Minyak masak
  14. Ambil Serbuk kunyit
  15. Siapkan Air
Cara menyiapkan Ayam Masak Merah:
  1. Goreng ayam yang telah digaul dengan serbuk kunyit & garam..
  2. Kisar lada kering, bawang besar, bawang putih & halia..
  3. Tumis bahan yang dikisar sehingga pecah minyak..masukkan serai & tomato yg telah dipotong kecil..gaulkan sekejap..
  4. Masukkan sos tomato (ikut suka tapi jangan terlalu banyak takut termasam pula) & tambahkan air ikut suka..
  5. Bila tomato dah hancur..masukkan ayam gaul biar sebati..biarkan sekejap..kalau kuahnya agak pekat bole tambahkan air lagi..
  6. Masukkan santan, garam, ajinomoto & gula..
  7. Biarkan mendidih sekejap & barulah boleh diangkat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!