Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Kenduri
Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Kenduri

Lagi mencari ide resep nasi tomato & ayam masak merah kenduri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tomato & ayam masak merah kenduri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tomato & ayam masak merah kenduri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tomato & ayam masak merah kenduri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tomato & ayam masak merah kenduri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Kenduri memakai 55 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Kenduri:
  1. Sediakan Nasi Tomato
  2. Ambil 4 cawan beras
  3. Sediakan 4 cawan air atau secukupnya
  4. Gunakan (air bergantung pada beras yg di gunakan)
  5. Sediakan 3 sudu besar minyak sapi
  6. Sediakan 2 sudu besar marjerin
  7. Sediakan 6 biji bawang merah*
  8. Ambil 4 ulas bawang putih*
  9. Sediakan 1 inci halia*
  10. Siapkan (bahan2 bertanda * di blend bersama)
  11. Sediakan 1 batang kulit kayu manis
  12. Siapkan 4 biji cengkih
  13. Sediakan 1 kuntum bunga lawang
  14. Ambil 2 biji buah pelaga
  15. Siapkan 1 batang serai - di ketuk
  16. Siapkan 100 gm tomato puri
  17. Gunakan 2 sudu besar sos tomato
  18. Gunakan 1/2 biji tomato - di potong kecil
  19. Sediakan 1 kotak kecil kismis
  20. Sediakan 2 helai daun pandan -di simpul
  21. Sediakan 1 cawan (1/2 tin) susu cair
  22. Gunakan 3 sudu teh garam atau secukup rasa
  23. Gunakan Pewarna kuning -optional
  24. Sediakan Ayam Masak Merah Kenduri
  25. Sediakan 1/2 ekor ayam
  26. Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit
  27. Ambil 1/2 sudu teh garam halus
  28. Gunakan 1 batang kulit kayu manis
  29. Sediakan 1 kuntum bunga lawang
  30. Sediakan 4 biji cengkih
  31. Gunakan 1 labu bawang besar -di hiris
  32. Sediakan 1 biji tomato - di potong dadu
  33. Sediakan 2 batang serai -di ketuk
  34. Gunakan 2 helai daun pandan -di simpul
  35. Ambil 1 labu bawang besar*
  36. Gunakan 5 biji bawang merah kecil*
  37. Sediakan 5 ulas bawang putih*
  38. Ambil 1 1/2 inci halia*
  39. Sediakan (bahan2 bertanda * di blend)
  40. Sediakan 6 sudu besar cili kering blend
  41. Gunakan 1/2 keping gula melaka
  42. Sediakan 2 sudu besar gula atau secukup rasa
  43. Siapkan 1 sudu teh garam atau secukup rasa
  44. Ambil 1/2 tin susu cair
  45. Ambil 1/2 sudu teh pes asam jawa
  46. Gunakan 1 labu bawang besar -di potong
  47. Siapkan Acar Jelatah
  48. Siapkan 1 batang timun - buang biji & potong panjang2 nipis
  49. Sediakan 1/2 biji carrot - di hiris halus panjang
  50. Sediakan 1 biji tomato - di potong dadu
  51. Sediakan 1/2 cawan cuka
  52. Gunakan 2 biji bawang merah - di hiris nipis
  53. Ambil 1 tangkai cili merah besar - di potong serong nipis2
  54. Gunakan 1/2 sudu teh garam halus
  55. Sediakan 1 sudu besar gula
Cara membuat Nasi Tomato & Ayam Masak Merah Kenduri:
  1. Nasi 👉 Blend bawang merah, bawang putih & halia
  2. Cairkan minyak sapi & marjerin. Tumis 4 sekawan & serai. Kemudian, masukkan bahan2 blend. Kacau sekejap
  3. Masukkan tomato puri, sos tomato & tomato yg di potong. Kacau rata
  4. Campur kismis & daun pandan. Tumis hingga pecah minyak sedikit. Masukkan beras, susu, air, garam & pewarna kuning. Kacau sekejap & tutup api
  5. Masukkan periuk ke dlm pressure cooker & masak selama 5 minit
  6. Ayam Masak Merah Kenduri 👉 Salut ayam dgn serbuk kunyit & garam. Goreng separuh masak
  7. Buang sedikit minyak goreng ayam tadi. Tumis kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & bawang hingga layu. Kemudian, masukkan tomato, serai & daun pandan. Kacau rata
  8. Masukkan bahan2 blend & cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak.
  9. Campur gula melaka, gula pasir, garam & susu cair. Kacau lagi
  10. Masukkan pes asam jawa & bawang yg di potong. Kacau hingga pecah minyak & kuah agak pekat. Kalau ada kacang pis boleh masukkan sekali ye..saya tak ada.. tapi kalau tak letak pun dah sedap sgt dah..
  11. Acar Jelatah 👉 Kacau cuka bersama gula & garam. Kacau hingga larut. Campur timun, carrot, tomato, bawang & cili merah besar. Kacau rata.
  12. Hidangkan nasi bersama ayam masak merah & jelatah

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tomato & ayam masak merah kenduri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!