Siakap Hailam
Siakap Hailam

Sedang mencari ide resep siakap hailam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siakap hailam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siakap hailam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siakap hailam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siakap hailam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Siakap Hailam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siakap Hailam:
  1. Sediakan 1 ekor ikan siakap
  2. Gunakan Sedikit garam
  3. Siapkan 1 sudu kecil serbuk kunyit
  4. Gunakan 1 sudu besar tepung jagung
  5. Siapkan 2 cawan minyak masak
  6. Gunakan 1/2 batang carrot (hiris)
  7. Siapkan 1/4 biji bunga kobis (potong kecil)
  8. Ambil 1/4 biji broccoli (potong kecil)
  9. Sediakan 1/2 biji bawang holland (hiris)
  10. Gunakan 5 sudu besar Sos Magic
  11. Ambil 1/2 cawan air
  12. Gunakan 1 sudu besar tepung jagung + 1/4 cawan air
  13. Gunakan 1 biji tomato
  14. Gunakan 4 biji cili api
Cara menyiapkan Siakap Hailam:
  1. Gaul ikan dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung. Perap sekejap. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan toskan minyak. Buang minyak, tinggalkan sesudu dlm kuali.
  2. Panaskan semula kuali dengan sesudu minyak goreng ikan tadi. Goreng sayuran carrot, bunga kobis, broccoli dan bawang holland. Kacau sampai sekata. Masukkan Sos Magic.
  3. Tambah air. Kacau dan biar mendidih. Masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau sampai sayuran masak sekata, kuah pekat mendidih. Tambah tomato dan cili api. Kacau sekejap, tutup api.
  4. Bila kuah dah masak, tuang kuah atas ikan goreng. Sedia untuk dihidang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siakap hailam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!