New york cheesecake
New york cheesecake

Sedang mencari inspirasi resep new york cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal new york cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan new york cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan new york cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan New york cheesecake memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan New york cheesecake:
  1. Gunakan Lapisan bawah/Base
  2. Gunakan 🍪 160 gr biskuit regal, haluskan
  3. Sediakan 🧀 55 gr mentega tawar leleh
  4. Siapkan Adonan Cheesecake
  5. Ambil 🥣 525 gr cream cheese
  6. Gunakan 🍭 250 gr gula pasir
  7. Siapkan 🥚 3 butir telur
  8. Ambil 🌽 4 sdm maizena
  9. Ambil 🥛 230 ml whipping cream cair
  10. Sediakan 🍋 2 sdm perasan jeruk lemon
  11. Ambil 🥄 1/2 sdt vanilla extract
  12. Siapkan Strawberry compote
  13. Gunakan 🍓 200 gr strawberry
  14. Gunakan 🍭 50 gr gula pasir
  15. Gunakan 🥄 1/2 sdt perasan jeruk lemon
  16. Siapkan 🍓 Tambahan potongan buah strawberry
Langkah-langkah menyiapkan New york cheesecake:
  1. 👉 Lapisin loyang bongkar pasang dengan kertas anti lengket dan aluminium foil
  2. 👉 Haluskan biskuit regal dengan blender dan campurkan mentega tawar yang sudah cair. Setelah itu tuang ke dalam loyang pasang dan diratain dengan sendok. - Setelah itu simpan di kulkas.
  3. 👉 Pastikan cream cheese sudah di suhu ruang sekitar 30 menit biar soft dan gampang diaduk, setelah itu masukan vanilla dan gula aduk sampai lembut. Pastikan tercampur semua tidak ada gumpalan cheese, setelah itu masukin telur satu persatu sampai aduk rata.Terakhir masukin maizena, lemon dan whipping cream sampai tercampur semua.
  4. 👉 Tuang adonan cheesecakr ke dalam loyang pasang yang sudah ada base, setelah itu hentakan loyang biar udara hilang.
  5. 👉 Panggang di suhu 150 derajat selama 2 jam dengan api atas bawah, setelah 2 jam keluar water bath, terus panggang adonan cheesecake lagi sekitar 5 menit biar atas adonan kering. - Diamkan adonan sampai dingin setelah itu simpan dikulkas minimum 5 jam baru keluarkan loyangnya. Waktu simpan di kulkas jangan lupa wrap atasnya supaya tidak kering.
  6. 👉 Masak Strawbery dan bahan lainnya dengan api kecil sampai mengental setelah itu baru masukin potongan strawberry seger.
  7. 👉 Sajikan cheesecake dengan strawberry diatasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan new york cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!