Lagi mencari ide resep botok-botok tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok-botok tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok-botok tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok-botok tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok-botok tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok-Botok Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok-Botok Tenggiri:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan Beberapa potong ikan tenggiri-dibersihkan-toskan
- Sediakan 2 paket daun kesum-dicuci-toskan
- Siapkan 1 ikat daun ubi-dibuang batangnya-rebus empuk-toskan- ketepikan
- Ambil Celur daun pisang supaya lembut-ketepikan
- Siapkan Bahan A(dikisar)
- Ambil 10 cili padi
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan 1 inci halia
- Ambil Sepotong lengkuas
- Sediakan 3 serai(ambil bhg putihnya)
- Ambil Sepotong kunyit basah
- Siapkan 1 sudu besar ketumbar
- Ambil 1 sudu teh jintan halus
- Sediakan Bahan B
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sudu besar kerisik
- Sediakan 1 sudu teh garam
- Gunakan 2 sudu besar gula
- Siapkan 2 kotak santan(65ml)
Cara menyiapkan Botok-Botok Tenggiri:
- Siapkan bahannya.
- Panaskan minyak di kuali. Masukkan semua bahan yang dikisar. Kacau sehingga naik minyak. Masukkan pula semua Bahan B sambil dikacau hingga sebati dan kering. Matikan api. Tuangkan sambal yang sudah masak itu ke dalam mangkuk.
- Setelah sejuk bolehlah dibungkus botok-botok itu. Mula-mula letakkan daun ubi dan daun kesum. Kemudian letakkan ikan yang sudah dilumur dengan sambal botok-botok itu lalu dilipat macam membungkys nasi kemak. Buat sampsi habis.
- Sekarang bolehlah dikukus botok-botok itu 30 minit sampai masak dan boleh diangkat. Hidangkan apabila sudah sejuk. Selamat Mencuba!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok-botok tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
