Bandros atau pancong
Bandros atau pancong

Sedang mencari ide resep bandros atau pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandros atau pancong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Video Cara Membuat kue bandrosAsahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resepcara membuat kue bandros. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandros atau pancong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandros atau pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandros atau pancong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandros atau pancong menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandros atau pancong:
  1. Sediakan tepung beras
  2. Ambil tepung tapioka/sagu
  3. Gunakan santan kental
  4. Gunakan Garam
  5. Gunakan kelapa parut (saya bagian putihnya saja)
  6. Gunakan Gula pasir untuk taburan

Kompor Kue Pancong Bandros untuk pengusaha atau penjual kami buat terobosan baru ga usah repot lagi, "kompor set kue pancong/bandros sudah termasuk garpu "satu set kompor pancong lumer. Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering. Cara mudah membuat kue pancong dari terigu yang manis resep alias gandos/bandros dan resepnya aneka rangin/pancong foody bloggers rangin kering enak harian.

Cara membuat Bandros atau pancong:
  1. Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja…
  2. Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata.
  3. Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata.
  4. Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya.
  5. Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat.
  6. Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya..

Kue bandros atau biasa dikenal dengan nama kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional khas Bandung. Saya pikir selama ini Kue Pancong = Kue Bandros. Makannya biasa ditabur atau dicocol gula pasir. Asalnya panganan ini dari Jawa Barat. Namanya kue pancong atau kue bandros???

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandros atau pancong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!