Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)
Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

Anda sedang mencari ide resep khao man gai (nasi ayam thailand) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal khao man gai (nasi ayam thailand) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari khao man gai (nasi ayam thailand), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan khao man gai (nasi ayam thailand) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah khao man gai (nasi ayam thailand) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand):
  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 4
  2. Sediakan 1.5 liter air (atau lebih)
  3. Gunakan 1 sudu kecil garam
  4. Ambil (Bahan Untuk Nasi)
  5. Sediakan 4 cawan beras wangi
  6. Sediakan 4 1/2 cawan air rebusan ayam
  7. Sediakan 6-7 ulas bawang putih (ditumbuk)
  8. Sediakan 1/2 cawan lemak + kulit ayam
  9. Siapkan 4 tangkai akar ketumbar
  10. Siapkan 1 sudu besar minyak untuk menumis
  11. Gunakan (Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada
  12. Siapkan 1 cawan halia muda
  13. Gunakan 2 ulas bawang putih
  14. Gunakan 1/2 cawan air rebusan ayam
  15. Ambil 1 sudu besar minyak masak
  16. Sediakan (Sambal)
  17. Ambil 1 cawan cili padi
  18. Sediakan 5-6 ulas bawang putih
  19. Ambil 2 sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu
  20. Sediakan 1 sudu besar gula merah
  21. Siapkan 2 sudu besar kicap manis
  22. Siapkan 2 sudu besar cuka putih
  23. Siapkan 2 tangkai akar ketumbar
  24. Ambil 1/2 cawan air rebusan ayam
  25. Gunakan (Sup)
  26. Gunakan 1/2 biji labu air
  27. Siapkan 4 cawan air rebusan ayam
  28. Siapkan 1 sudu kecil lada putih
  29. Siapkan 1/2 sudu kecil garam
  30. Siapkan 1 tangkai akar daun sup
Langkah-langkah membuat Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand):
  1. Rebuskan ayam bersama air dan garam sehingga mendidih (15 minit). Keluarkan ayam, susun didalam loyang dan kukus selama 40minit.
  2. Panaskan minyak, tumiskan lemak dan kulit ayam serta bawang putih sehingga keperangan. Masukkan air rebusan ayam kemudian masukkan beras. Gaul rata dan masukkan akar ketumbar. Biarkan sehingga nasi masak.
  3. Dalam mangkuk pengisar, satukan bawang putih,halia, minyak dan air rebusan ayam. Kisar halus. Tuang dalam periuk kecil,campurkan gula kemudian masak sehingga bahan yang dikisar tadi mengering. Ketepikan.
  4. Untuk menyediakan sambal pula. Satukan cili padi, bawang putih, 2 sudu taucu, akar ketumbar, gula merah dan air rebusan ayam. Kisar halus kemudian tuang dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih. Saya campurkan lagi 1 sudu besar taucu. Perasakan secukupnya dan ketepikan.
  5. Untuk menyediakan sup, didihkan air rebusan ayam. Masukkan labu air yang sudah dipotong dadu. Kemudian masukkan pula akar dan batang daun sup. Taburkan lada putih dan garam. Perasakan secukupnya. Biarkan sup mendidih dan labu air menjadi lembut.
  6. Bila nasi sudah masak, gemburkan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur. Nasi ayam sedia dihidang bersama timun, tomato, daun ketumbar dan lain-lain sebagai ulaman 😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!