Nasi Ayam Shikin Saerah
Nasi Ayam Shikin Saerah

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam shikin saerah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam shikin saerah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain daripada nasi ayam kami juga turut menyediakan menu lain seperti. Maklumlah, yang nak makan pun cuma kami dua beradik. Cuma Amie ingin kongsi menu Nasi Minyak berlauk Rendang Ayam dan Acar Mentah sebagai pelengkap hidangan untuk keluarga kecil kami.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam shikin saerah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam shikin saerah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam shikin saerah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Shikin Saerah memakai 45 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Shikin Saerah:
  1. Ambil Pes Bawang Putih & Halia
  2. Siapkan 2 (bawang putih) : 1 (halia)
  3. Siapkan Contoh: 100g bawang putih : 50g halia
  4. Siapkan Air Rebusan Ayam & Sup
  5. Gunakan (A)
  6. Ambil 1/2 ekor @ 900g ayam
  7. Ambil 2 sdb pes bawang putih & halia
  8. Ambil 1 batang serai (saiz kecil)
  9. Gunakan 1 ketul kiub pati ayam
  10. Siapkan 2 L air
  11. Sediakan (B)
  12. Siapkan 1 sdt serbuk lada putih
  13. Sediakan Garam secukupnya
  14. Gunakan Hirisan daun sup & daun bawang
  15. Ambil Nasi
  16. Gunakan 1 sdb marjerin
  17. Gunakan 1 batang kulit kayu manis
  18. Ambil 2 kuntum bunga lawang
  19. Ambil 2 helai daun pandan
  20. Ambil 1 batang serai
  21. Gunakan 2 cawan beras
  22. Sediakan 3 cawan air rebusan ayam
  23. Gunakan 1 sdb pes bawang putih & halia
  24. Siapkan Secubit serbuk kunyit
  25. Sediakan Ayam Goreng/ Bakar
  26. Gunakan Ayam yang telah direbus
  27. Ambil 1 sdb pes bawang putih & halia*
  28. Gunakan 1/4 cawan kicap manis*
  29. Sediakan 1/8 cawan kicap masin*
  30. Gunakan 1/8 cawan sos tiram*
  31. Sediakan 1/2 sdt minyak bijan*
  32. Ambil Sos Cili
  33. Ambil 5-6 biji cili merah
  34. Ambil 1 cawan air rebusan ayam
  35. Sediakan 1 sdt pes bawang putih & halia
  36. Siapkan 1 sdb jus cuka
  37. Ambil 2 sdb gula pasir
  38. Sediakan 1/2 sdt garam
  39. Siapkan Kuah Kicap
  40. Siapkan Lebihan perapan ayam
  41. Ambil 1 cawan air rebusan ayam
  42. Ambil Sayur-sayuran
  43. Siapkan Daun salad
  44. Gunakan Timun
  45. Siapkan Tomato

Kemudian masukkan minyak ayam panggang yang disimpan tadi. Gaul perlahan-lahan supaya nasi tidak patah. Click the blue link for reservation. Nasi Ayam menjadi memang menjadi makanan kegemaran rakyat Malaysia sejak dahulu lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Shikin Saerah:
  1. Pes Bawang Putih & Halia: Kisar bawang putih & halia dengan sedikit air.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar sehingga kering.
  3. Air Rebusan Ayam & Sup: Masukkan kesemua bahan (A) ke dalam periuk & masak sehingga mendidih.
  4. Keluarkan ayam & asingkan air rebusan yang diperlukan untuk memasak nasi, membuat sos & kuah kicap.
  5. Masukkan lada putih serta perasakan dengan garam secukupnya ke dalam baki air rebusan. Didihkan seketika.
  6. Taburkan dengan hirisan daun sup & daun bawang.
  7. Nasi: Cairkan marjerin di dalam periuk nasi.
  8. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, daun pandan & serai. Tumis seketika.
  9. Masukkan pula beras, air rebusan ayam, pes bawang putih & halia serta serbuk kunyit. Kacau rata.
  10. Masaklah nasi seperti biasa.
  11. Ayam Goreng/ Bakar: Satukan kesemua bahan yang bertanda *.
  12. Lumurkan pada ayam & perap seketika.
  13. Goreng ayam sebentar sahaja sehingga kulitnya garing/ bakar di dalam oven pada suhu 190C selama 30-35 minit.
  14. Sos Cili: Kisar cili dengan air rebusan ayam.
  15. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama dengan bahan-bahan lain.
  16. Masak sehingga hilang bau cili & sedikit pekat. - - Nota: - - Boleh gantikan penggunaan cuka dengan jus limau kasturi/ limau nipis.
  17. Kuah Kicap: Masukkan kedua-dua bahan ke dalam periuk & didihkan seketika.
  18. Sayur-sayuran: Potong mengikut kesukaan masing-masing & hidangan bersama set nasi ayam.

Hidangan ini paling femes terutama majlis rumah terbuka. Hal ini disebabkan cara penyediaannya yang sangat mudah, simple dan versatile serta dapat memenuhi selera semua orang. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang banyak. Jangan takut untuk menyediakan hidangan ini kerana Resepi ini telah diolah bagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam shikin saerah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!