Sambal Ikan Kembung
Sambal Ikan Kembung

Lagi mencari ide resep sambal ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Kembung memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ikan Kembung:
  1. Gunakan 2 ekor ikan kembung - yang telah di siang dan dibersihkan, letak garam dan kunyit
  2. Sediakan 3 senduk cili kisar(cili kering yang di kisar bersama bawang besar, sedikit halia dan bawang putih)
  3. Sediakan 1 biji bawang besar dihiris
  4. Siapkan Air asam jawa secukupnya
  5. Siapkan Sedikit air
  6. Siapkan Gula, garam dan sedikit perencah cukup rasa
  7. Sediakan Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat Sambal Ikan Kembung:
  1. Panaskan minyak, dan goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan
  2. Kemudian panaskan minyak, tumis cili kisar sehingga masak
  3. Masukkan sedikit gula dan kacau rata
  4. Tambahkan air asam jawa bersama garam dan sedikit cukup rasa kemudian kacau rata
  5. Masukkan ikan dan tunggu sehingga sambal pecah minyak.
  6. Dan akhir sekali masukkan bawang besar yang telah di hiris.
  7. Sedia untuk dihidang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!