Golek Ikan Kembong #phopbylinimohd
Golek Ikan Kembong #phopbylinimohd

Sedang mencari ide resep golek ikan kembong #phopbylinimohd yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal golek ikan kembong #phopbylinimohd yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari golek ikan kembong #phopbylinimohd, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan golek ikan kembong #phopbylinimohd yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan golek ikan kembong #phopbylinimohd sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Golek Ikan Kembong #phopbylinimohd memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Golek Ikan Kembong #phopbylinimohd:
  1. Gunakan 2 ekor ikan kembong saiz besar
  2. Ambil 500 gram santan @ perah dari 1/2 biji kelapa
  3. Gunakan 5 ulas bawang merah @ 1/2 labu bawang besar
  4. Gunakan 1 hiris halia
  5. Ambil 2 sudu makan cili boh/cili kering yang dimesin
  6. Ambil 1 sudu makan halba
  7. Siapkan 2/3 batang serai
  8. Gunakan 1 keping asam gelugur @ boleh juga nak guna asam jawa
  9. Gunakan Sedikit belacan (jika suka)
  10. Ambil 1/2 keping gula nisan/melaka
  11. Sediakan 1 sudu makan gula putih
  12. Siapkan Garam
Cara membuat Golek Ikan Kembong #phopbylinimohd:
  1. Masukkan santan ke dalam periuk. Bawang merah dan halia kisar halus, masukkan ke dalam santan. Masukkan juga serai yang telah diketuk, halba, cili boh, asam keping dan belacan. Masak sehingga gelegak dengan api sederhana. Bila dah gelegak, bubuh gula nisan, gula putih dan perasakan garam.
  2. Untuk ikan, bersihkan dulu. Kelar ikan rapat² kemudian lumur kunyit dan garam. Bakar atas api. Lagi best dapat bakar atas dapur arang guna pemanggang mcm mak² masak dulu. Tapi saya guna oven je. Hehe moden.
  3. Bila ikan hampir masak, jirus kuah yang dah siap masak ke atas ikan. Balik²kan ikan untuk ratakan kuah. Kemudian sambung bakar dan boleh ulang jirus kuah jika suka. Bakar sehingga ikan betul² masak.
  4. Nota ; jika suka kuahnya pekat, biarkan kuah dengan api perlahan sehingga sedikit kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat golek ikan kembong #phopbylinimohd yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!