Kue Khamir Kelapa
Kue Khamir Kelapa

Sedang mencari ide resep kue khamir kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue khamir kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue khamir kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue khamir kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue khamir kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Khamir Kelapa memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Khamir Kelapa:
  1. Sediakan 125 gr tape singkong
  2. Gunakan 50 gr kelapa parut
  3. Gunakan 250 gr terigu
  4. Ambil 100 gr gula pasir (sesuaikan dengan kemanisan tape)
  5. Sediakan 4 gr (1 sdt) ragi instan
  6. Siapkan 250 ml santan
  7. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
  8. Siapkan 1/2 sdt garam
  9. Ambil 50 gr margarin leleh
Cara membuat Kue Khamir Kelapa:
  1. Buang sumbu pada tape, haluskan tape menggunakan garpu. - Campur dengan kelapa, telur, santan, dan margarin. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung, gula, dan garam. Aduk sampai halus, bisa menggunakan mikser atau pakai spatula kayu.
  3. Diamkan adonan selama 1 jam.
  4. Panaskan cetakan kue apem atau kue lumpur. Olesi dengan margarin. - Gunakan api kecil.
  5. Tuang adonan sampai setengah tinggi cetakan. Beri isi sesuai selera. Bisa kismis, keju, cokelat, atau tanpa isi pun enak. - Tutup.
  6. Setelah bagian bawah kue berwarna kuning kecokelatan, balik kue. - Tutup lagi dan masak sampai kue matang.
  7. Kue Khamir siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue khamir kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!