Kue Pancong Lembut
Kue Pancong Lembut

Sedang mencari inspirasi resep kue pancong lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong lembut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pancong lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pancong lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pancong Lembut menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pancong Lembut:
  1. Gunakan 200 gr beras putih
  2. Ambil 50 gr/2 sdm tepung meizena
  3. Ambil 250 gr kelapa kupas,parut
  4. Siapkan 1 sdt garam halus
  5. Siapkan 500-550 ml santan
  6. Siapkan Minyak goreng buat olesan
  7. Gunakan Gula pasir buat taburan (opsional)
Cara menyiapkan Kue Pancong Lembut:
  1. Panaskan santan sampai mendidih,angkat,tunggu sampai suhu suam2 kuku.
  2. Campur tepung beras,kelapa parut,tepung meizena,& garam menjadi satu
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit, - Aduk hingga rata,usahakan tidak bergerindil.
  4. Panaskan cetakan kue pancong,diatas api sedang dan olesi cetakan dengan minyak sedikit.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, tutup. - Panggang selama kurang lebih 10 mnt.biarkan hingga matang
  6. Setelah Mateng, dan agak kering.Angkat selagi panas. - Taburi gula kasar bila suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pancong lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!