Ikan Kembung Kicap Pedas
Ikan Kembung Kicap Pedas

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kicap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kicap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kicap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kicap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung kicap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Kicap Pedas menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Kicap Pedas:
  1. Gunakan ikan
  2. Gunakan 6 ekor ikan kembung
  3. Ambil Sedikit kunyit & garam
  4. Siapkan bahan dikisar
  5. Siapkan 1 labu bawang besar
  6. Gunakan 2 ulas bawang putih
  7. Sediakan 10 tangkai cili kering (direbus)
  8. Sediakan 1/2 cawan minyak
  9. Siapkan bahan lain
  10. Ambil 1 labu bawang besar - di mayang
  11. Gunakan 1/2 biji lobak merah - dihiris bulat2
  12. Ambil 1 terung (optional)
  13. Gunakan 1 biji tomato (optional)
  14. Ambil 3 serangkai
  15. Gunakan 8 sdb kicap cap kipas
  16. Sediakan 1 sdb pati ikan bilis
  17. Sediakan 1/2 sdk garam
  18. Siapkan 1 sdk gula
  19. Sediakan 1 1/2 cawan air
  20. Gunakan Daun ketumbar (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Kicap Pedas:
  1. Goreng ikan sehingga masak. Anfkat. Letak tepi
  2. Kisar halus cili kering, minyak masak, bawang putih & besar. Panaskan kuali dan tuangkan bahan yang dah di kisar. Tak perlu tambah minyak lagi ye.
  3. Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan 3 serangkai, pati ikan bilis. Kacau sebentar, letak air.
  4. Masukkan hirisan bawang, terung, tomato dan carrot (Saya suka goreng dulu 4 bahan ni). Tutup kuali. Tunggu sampai bawang dan lobak tadi menjadi lembut.
  5. Letakkan kicap manis dan perasakan dengan gula & garam (mengikut citarasa anda ye). Tak perlu banyak sebab pati ikan bilis tadi dah terasa masinnya.
  6. Masukkan ikan yang siap digoreng, gaul rata dan tutup api. Angkat & hias dengan daun ketumbar.
  7. Yang tak suka makan pedas boleh gantikan cili kering dengan cili basah. Boleh tambah tomato jika suka. Selamat mencuba!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Kicap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!