Anda sedang mencari ide resep percik ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal percik ikan kembung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari percik ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan percik ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah percik ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Percik ikan kembung memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Percik ikan kembung:
- Gunakan 2 ekor ikan kembung
- Ambil 3 ketul ayam
- Siapkan Bahan kisar Kuah percik
- Siapkan 2 biji cili besar merah
- Sediakan 2 hiris halia
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 biji bawang merah
- Siapkan 1 ulas bawang Putih
- Ambil Sedikit air
- Siapkan Bahan perapan ayam dan ikan
- Siapkan 1/2 inci halia
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Ambil 1/2 sudu teh garam bukit
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan 1/2 cawan santan
- Sediakan 1 batang serai dititik
- Ambil 2 sudu mkn gula
- Siapkan 1 sudu teh garam
- Siapkan 1 sudu teh cukuprasa / perasa
Cara membuat Percik ikan kembung:
- Kisarkan bahan nk perapkan ayam dan ikan. Selepas itu, lumurkan ke ikan dan ayam bersama garam biarkan perapkan selama 1/2 jam ke atas.
- Untuk sos atau kuah pula, kisarkan bahan kisar pastu, masukkan dlm periuk masukkan bahan kisar dan serai biarkan mendidih kejap masukkan santan kacau2 pastu masukkan semua perasa dan sedikit pekat dah siap. Nk letak asam keping pun boleh, saya xletak..
- Bakarkan ayam dan ikan sehingga masak pastu curahkan kuah percik ke atas ikan dan ayam siap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat percik ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
