Ikan Kembung Masak Asam
Ikan Kembung Masak Asam

Lagi mencari ide resep ikan kembung masak asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung masak asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung masak asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung masak asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung masak asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Masak Asam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Masak Asam:
  1. Gunakan 2 ikan kembung goreng
  2. Ambil 1 tbs minyak masak*
  3. Siapkan 1 biji bawang besar (dihiris)*
  4. Siapkan 1 ulas bawang putih (diketuk)*
  5. Siapkan 1 inci halia (dihiris mancis)*
  6. Ambil 1 biji cili merah (dihiris)*
  7. Gunakan 1 biji cili api (dihiris)*
  8. Gunakan 2 biji tomato ceri (dipotong dadu)
  9. Sediakan Asam jawa sebesar ibu jari
  10. Gunakan 1 cawan air
  11. Siapkan 1/4 kiub pati ikan bilis
  12. Ambil Secubit gula
Cara membuat Ikan Kembung Masak Asam:
  1. Tumis bahan * sampai layu.
  2. Bancuh asam jawa dengan air. Tuang ke dalam tumisan.
  3. Perasakan dengan gula dan kiub pati. Kacau rata. Masukkan tomato dan terus tutup api.
  4. Tuang kuah asam atas ikan goreng.
  5. Resepi kuah asam yg sama tapi dengan telur mata - (lihat resipi)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung masak asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!