Kek Batik Jawa
Kek Batik Jawa

Lagi mencari ide resep kek batik jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kek batik jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kek batik jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kek batik jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kek batik jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kek Batik Jawa menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kek Batik Jawa:
  1. Ambil 250 g Biskut Marie
  2. Sediakan 250 g Butter Anchor
  3. Gunakan 8 biji telur
  4. Sediakan 3/4 tin Susu pekat manis
  5. Ambil 5 sudu besar milo
  6. Gunakan 4 sudu besar serbuk koko
  7. Siapkan 4 sudu besar tepung gandum
  8. Siapkan 2 container lutsinar
Langkah-langkah menyiapkan Kek Batik Jawa:
  1. Sediakan bahan seperti dalam gambar. Panaskan kuali. Masukkan butter dan biarkan cair. Tutupkan api dan tunggu sehingga butter agak sejuk.
  2. Jangan buka api. Masukkan susu pekat. Kacau rata adunan. Kemudian masukkan milo dan serbuk koko. Kacau rata sehingga adunan menjadi sedikit likat berkilat.
  3. Masukkan pula telur yang telah di kacau dan di buang ‘pusat’. Nak tapis pun boleh. Gaul rata. Kemudian masukkan tepung gandum dan gaul rata.
  4. Boleh mula patah-patahkan biskut Marie seperti dalam gambar. Guna api perlahan, gaul rata adunan sehingga mencair. Teruskan menggaul sehingga tekstur adunan agak pekat dan likat. Tips: Ambil sedikit adunan dengan 2 jari, jika tak melekat maknanya dah boleh masukkan biskut marie.
  5. Masukkan biskut marie dan gaul rata. Tutupkan api. Masukkan 2 senduk adunan ke dalam container lutsinar. Kemudian tekan dengan menggunakan kertas minyak sebagai lapik. Kemaskan adunan di setiap ruang container. Ulang langkah yang sama sehingga adunan habis. Tekan kuat sikit supaya adunan kek batik menjadi padat dan kemas. Tutup adunan tadi dan sejukkan 3-6 jam atau semalaman dalam peti ais. Keluarkan kek batik dan potong dengan pisau yang tajam. Dah siap untuk di hidang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kek batik jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!