Kue Lumpur Surga
Kue Lumpur Surga

Sedang mencari ide resep kue lumpur surga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur surga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur surga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur surga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lumpur surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Surga menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lumpur Surga:
  1. Ambil Lapisan Hijau
  2. Gunakan Telur
  3. Siapkan Gula pasir (me:100 gr)
  4. Ambil Tepung terigu
  5. Siapkan Santan (65 gr santan instant + air)
  6. Ambil Jus Pandan (6 lembar daun pandan + 125 ml air)
  7. Sediakan Lapisan Putih
  8. Siapkan Santan (65 gr Santan instant + air)
  9. Gunakan Tepung beras
  10. Sediakan Tepung maizena
  11. Sediakan Gula pasir
  12. Gunakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Surga:
  1. Pertama buat jus pandan terlebih dahulu, dengan cara mem blender daun pandan dan air hingga halus. Lalu saring & buang ampasnya
  2. Lapisan Hijau ➡️ campur telur, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan santan dan jus pandan, campur rata. - - Terakhir jangan lupa saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil
  3. Tuang dalam cup alumunium foil, isi 3/4 penuh, kukus dengan api sedang selama 20 menit
  4. Lapisan putih ➡️ tuang semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan mengental & meletup-letup
  5. Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau yang sudah dikukus (lakukan secara perlahan menuang adonan dari pinggir), kukus kembali selama 10 menit
  6. Angkat, biarkan dingin, baru kemudian simpan di kulkas. Lebih enak disimpan terlebih dahulu di kulkas & sajikan dingin

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur surga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!