Nasi Minyak
Nasi Minyak

Anda sedang mencari ide resep nasi minyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi minyak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi minyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi minyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Minyak memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Minyak:
  1. Sediakan 6 cawan beras basmathi
  2. Siapkan 1 cawan susu cair
  3. Siapkan 5 cawan air
  4. Sediakan Sehelai daun pandan - simpul/carik-carikkan
  5. Siapkan 2 batang serai - diketuk
  6. Sediakan 2 sudu besar butter
  7. Ambil 1 sudu besar garam
  8. Siapkan 1 sudu besar gula
  9. Siapkan 3 sekawan (saya tak letak cengkih)
  10. Siapkan 2-3 titik pewarna kuning
  11. Gunakan Bahan kisar /tumbuk
  12. Ambil 3 ulas bawang merah
  13. Ambil 2 ulas bawang putih
  14. Ambil 1 inci halia
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Minyak:
  1. Cairkan butter, tumis bahan tumbuk, serai, daun pandan dan 3 sekawan sampai naik bau.
  2. Masukkan beras, kacau rata. Kemudian tuangkan susu cair dan air secukupnya. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati. Masak nasi macam biasa.
  3. Bila nasi dah kering titiskan pewarna secukupnya. (saya bancuh pewarna dengan sedikit air panas). Tutup tudung periuk, biarkan selama 10-15 minit barulah gariskan nasi.
  4. Sedia untuk dihidang.
  5. Ayam masak merah rose - (lihat resipi)
  6. Daging masak hitam - (lihat resipi)
  7. Dalca - (lihat resipi)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi minyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!