Mee Kari MakYah
Mee Kari MakYah

Lagi mencari inspirasi resep mee kari makyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari makyah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari makyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mee kari makyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mee kari makyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mee Kari MakYah menggunakan 31 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee Kari MakYah:
  1. Ambil Sebungkus mee kuning (dicelur)
  2. Sediakan 3-4 ulas bawang putih (dikisar)
  3. Gunakan 5-6 ulas bawang merah (dikisar)
  4. Sediakan Seinci halia (dikisar)
  5. Ambil Sesudu udang kering direndam dan dikisar)
  6. Gunakan 2 tangkai daun kari
  7. Siapkan 2 sudu besar rempah kari daging
  8. Siapkan 2 sudu besar rempah kari ikan
  9. Gunakan 10 batang cili kering (direndam dan dikisar)
  10. Gunakan 3 sekawan : bunga cengkih, sebatang kayu manis, bunga lawang
  11. Siapkan Setengah ekor ayam dipotong kecil
  12. Siapkan 3-4 ekor sotong (dipotong bulat)
  13. Gunakan 10 ekor bersaiz besar (kepala udang direbus untuk dijadikan stok
  14. Siapkan 500 gram Kerang
  15. Ambil Sebungkus fishcake (dipotong nipis)
  16. Gunakan 2 bungkus fishball
  17. Ambil 10 ketul tauhu kering dibelah dua
  18. Siapkan 5 biji telur direbus
  19. Siapkan Setengah biji santan pekat
  20. Gunakan Sebiji santan cair
  21. Ambil Segenggam taugeh
  22. Ambil 3 batang sawi dicelur
  23. Siapkan 4 biji limau kasturi
  24. Sediakan Seketul kiub ayam
  25. Siapkan Secubit garam dan gula
  26. Ambil bahan sambal cili
  27. Siapkan 3 sudu besar cili boh
  28. Sediakan Sesudu udang kering direndam dan ditumbuk
  29. Siapkan 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
  30. Gunakan Setengah keping gula melaka
  31. Siapkan Secubit garam dan gula
Cara membuat Mee Kari MakYah:
  1. Tumiskan 3 sekawan dan daun kari sehingga naik bau
  2. Kemudian masukkan bahan kisar dan serbuk kari yang telah dibancuh sehingga pecah minyak
  3. Setelah bahan-bahan rempah telah pecah minyak, masukkan air rebusan udang ke dalam periuk dan biarkan sehingga menggelegak
  4. Apabila telah menggelegak, masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan biarkan seketika
  5. Kemudian, masukkan fishcake dan fishball
  6. Setelah menggelegak masukkan santan ke dalam periuk dan perasakan garam dan gula serta seketul kiub ayam
  7. Setelah menggelegak, masukkan kerang, udang dan sotong
  8. Akhir sekali setelah kuah menggelegak, masukkan tauhu kering. Tutup api dan boleh dihidangkan
  9. Tumiskan bawang putih yang telah ditumbuk bersama udang kering sehingga naik bau
  10. Setelah naik bau masukkan cili boh dah tumiskan sehingga pecah minyak
  11. Setelah bahan tumis pecah minyak boleh masukkan gula merah, garam dan sedikit asam jawa Adabi. Dan biarkan sehingga sambal agak kering dan boleh dihidangkan bersama mee kari
  12. Akhir sekali, boleh dihidangkan mee kari bersama sambal cili dan kalau sukakan lebih pedas, boleh sediakan cili potong kicap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mee Kari MakYah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!